Membuat donat empuk dan enak
Donat adalah salah satu kue yang paling populer di seluruh dunia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan bisa menjadi cemilan yang sempurna di pagi hari atau sore hari.
Meskipun banyak yang membeli donat di toko kue atau restoran, membuat donat empuk dan enak di rumah juga bisa menjadi pilihan yang lebih baik dan menghemat biaya. Dalam artikel ini, akan dibahas langkah-langkah untuk membuat donat empuk dan enak di rumah.
Persiapan Bahan membuat donat empuk dan enak
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk dan enak :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi.
- 100 gram gula pasir.
- 11 gram ragi instan.
- 8 gram garam.
- 2 butir telur.
- 250 ml susu cair.
- 50 gram mentega.
- Minyak untuk menggoreng.
Pastikan untuk memilih tepung terigu protein tinggi agar donat menjadi empuk dan tidak terlalu padat. Kamu juga bisa menambahkan sedikit bubuk vanili atau bubuk kayu manis untuk memberikan rasa yang lebih enak pada donat.
Menggabungkan Bahan-bahan membuat donat empuk dan enak
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah menggabungkan semua bahan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam ke dalam mangkuk, dan aduk rata.
Kemudian, tambahkan telur, susu cair, dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam mangkuk, dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Membuat Adonan donat empuk dan enak
Setelah semua bahan tercampur rata, saatnya membuat adonan donat. Ambil adonan dan letakkan di atas meja atau permukaan yang sudah diolesi tepung tipis.
Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Pastikan untuk tidak terlalu lama menguleni adonan, karena hal ini bisa membuat donat menjadi keras dan tidak empuk.
Mengistirahatkan Adonan donat empuk dan enak
Setelah adonan siap, letakkan di dalam mangkuk besar dan tutup dengan kain bersih. Biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya.
Proses pengembangan adonan ini sangat penting untuk mendapatkan donat yang empuk dan lezat.
Membentuk Donat empuk dan enak
Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan uleni sebentar. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Lubangi bola adonan menggunakan jari tengah, dan putar-putar hingga membentuk cincin. Pastikan cincin donat memiliki ukuran yang sama.
Memasak Donat empuk dan enak
Setelah donat terbentuk, saatnya untuk menggoreng donat. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.
Kemudian, masukkan donat ke dalam wajan satu persatu dan goreng selama sekitar 1-2 menit di setiap sisinya, atau hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat donat dari minyak dan letakkan di atas piring yang dialasi dengan kertas minyak atau daun pisang untuk menghilangkan atau menyerap kelebihan minyak.
Berikan Glaze pada Donat empuk dan enak
Saat donat masih hangat, celupkan ke dalam glaze pilihan kamu. Kamu dapat membuat glaze sederhana dengan mencampurkan gula bubuk dengan sedikit susu dan ekstrak vanila.
Kamu juga dapat menambahkan pewarna makanan untuk membuat glaze lebih berwarna-warni. Sebagai alternatif, kamu dapat menaburi donat dengan gula bubuk atau gula kayu manis.
Selesai !!...
Donat buatan kamu sudah siap untuk dinikmati! Sajikan dalam keadaan hangat dengan secangkir kopi atau teh, atau kemas dalam kotak untuk dibagi-bagikan kepada keluarga dan teman.
Kesimpulan
Membuat donat di rumah mungkin terlihat menakutkan, tetapi dengan bahan, peralatan, dan teknik yang tepat, hal itu bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat.
Ingatlah untuk sabar ketika membuat donat empuk dan enak di rumah, dan jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa dan toping yang berbeda. Dengan sedikit latihan, kamu akan dapat membuat donat yang lezat, empuk, dan sempurna berlapis glaze dalam waktu singkat!.
Komentar
Posting Komentar