Panduan Membuat Sambal Terasi Pedas Enak dan Mudah

gambar sambal terasi pedas enak

Sambal Terasi Pedas Enak dan Mudah

 Sambal terasi adalah salah satu saus pedas yang populer di Indonesia. Saat ini, sambal terasi sudah menjadi salah satu sambal favorit yang banyak dijadikan pelengkap makanan. Sambal terasi biasanya dihidangkan sebagai pelengkap untuk lauk-pauk seperti ikan, ayam, sayuran, dan masih banyak lagi. Sambal terasi sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.

 Dalam artikel ini akan diberitahukan panduan lengkap tentang cara membuat sambal terasi yang pedas, enak, dan mudah dibuat dirumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

• 15 buah cabai rawit merah.
• 5 buah cabai merah keriting.
• 5 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 buah tomat.
• 1 sendok teh terasi.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 sendok makan minyak goreng.

Cara Membuat Sambal Terasi

1. Cuci bersih semua bahan dan tiriskan.
2. Potong-potong cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat. Tumis hingga layu.
5. Tambahkan terasi, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
6. Angkat dan biarkan dingin.
7. Setelah dingin, haluskan semua bahan dengan blender atau cobek hingga halus.
8. Sambal terasi pedas enak siap disajikan.

Tips untuk Membuat Sambal Terasi yang Enak dan Pedas

 Pilih cabai yang masih segar dan berwarna cerah untuk mendapatkan sambal terasi yang enak dan segar.
Gunakan terasi yang berkualitas, karena terasi yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih enak pada sambal terasi.

 Jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir, karena sambal terasi seharusnya memiliki rasa pedas dan sedikit manis.
Tambahkan sedikit air saat membuat sambal terasi jika ingin teksturnya lebih lembut.

Kesimpulan

 Membuat sambal terasi pedas enak sangatlah mudah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket, kamu bisa membuat sambal terasi sendiri di rumah dengan mudah.

 Dalam membuat sambal terasi, pastikan untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar menghasilkan sambal terasi yang enak dan segar. Selain itu, jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa dan tekstur sambal terasi yang sesuai dengan selera kamu sehingga sambal terasi bisa kamu jadikan sebagai pelengkap makanan favorit kamu.